Εισαγωγή
Σήμερα, το σπιτικό κρύο- και ζεστό-μαγειρικό λάδι είναι πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Το λάδι που παρασκευάζεται με καθαρή φυσική έκθλιψη διατηρεί τη φυσική γεύση και τη διατροφή, η οποία πωλείται καλά σε τοπικές οικογένειες, εστιατόρια και παντοπωλεία. Πολλοί καλλιεργητές σπόρων και νέοι ιδιοκτήτες επιχειρήσεων θέλουν να δημιουργήσουν το δικό τους μικρό εργαστήριο επεξεργασίας λαδιού για να μειώσουν το κόστος των πρώτων υλών και να ξεκινήσουν μια κερδοφόρα επιχείρηση λαδιού.
Δεν χρειάζονται πολλά χρήματα για να φτιάξεις ένα μίνι εργαστήριο λαδιών. Τα δύο πιο απαραίτητα μηχανήματα που χρειάζεστε είναι οι γλάστρες ψησίματος σπόρων lerford και τα λιπαντικά μας πλήρους σειράς. Αυτή η ανάρτηση κοινοποιεί πρακτικές πληροφορίες, όπως χρησιμοποιήσιμους ελαιούχους σπόρους, ταιριαστούς τύπους μηχανών, την πλήρη ροή εργασιών-παραγωγής λαδιού, συμβουλές για τη βελτίωση της ποιότητας του λαδιού και πραγματικές περιπτώσεις πελατών στο εξωτερικό για αναφορά σας.
Επικοινωνήστε μαζί μας για μια δωρεάν προσαρμοσμένη διάταξη εργαστηρίου και προτάσεις αντιστοίχισης εξοπλισμού!
1. Κοινοί ελαιώδεις σπόροι Κατάλληλοι για Μικρό Εργαστήριο
Το ψήσιμο και το ελαιοτριβείο μας συνεργάζονται σχεδόν με όλους τους κανονικούς σπόρους που φέρουν λάδι-. Αυτές οι πρώτες ύλες είναι εύκολο να προμηθευτούν τοπικά και κοστίζουν λιγότερο κατά την περίοδο της συγκομιδής:
Ελαιόσποροι μεγάλου-όγκου: φιστίκι, ελαιοκράμβη, ηλιόσπορος, σόγια, φοίνικα
Ειδικοί σπόροι υψηλής αξίας-: ελιά, καρύδα, σουσάμι, καρύδι, αβοκάντο, λιναρόσπορος
Μπορείτε να ψήσετε σπόρους με το ψήστημά μας για αρωματικό ζεστό-πεπιεσμένο λάδι ή να παραλείψετε το ψήσιμο για να φτιάξετε λάδι κρύας-συμπίεσης για να ανταποκρίνεται στις διαφορετικές απαιτήσεις της αγοράς.
Core Machines: Lerford Seed Roaster & Oil Press Series
Το δοχείο ψησίματος σπόρων και η πρέσα λαδιού πρέπει-να διαθέτουν εξοπλισμό για οποιοδήποτε μικρό εργαστήριο λαδιών. Η Lerford προσφέρει πολλά μοντέλα που ταιριάζουν με διαφορετικά επίπεδα ημερήσιας παραγωγής και προϋπολογισμού.
2.1 Κατσαρόλα καβουρδίσματος ελαιούχων σπόρων Lerford (μηχανή προεπεξεργασίας)
Ο ψήστης χειρίζεται τη θέρμανση των σπόρων πριν από τη συμπίεση, γεγονός που αυξάνει άμεσα την απόδοση του λαδιού και βελτιώνει τη γεύση του λαδιού.
Επιλογές θέρμανσης: ηλεκτρικό, φυσικό αέριο ή καύσιμο βιομάζας. ταιριάζει σε περιοχές με διαφορετικές συνθήκες τροφοδοσίας παγκοσμίως.
Ο-ανοξείδωτος χάλυβας ποιότητας τροφίμων αγγίζει όλους τους σπόρους, με ενσωματωμένες-λεπίδες ανάδευσης για ομοιόμορφη θέρμανση και απλή ρύθμιση της θερμοκρασίας.
Η θερμοκρασία λειτουργίας κυμαίνεται από 80 βαθμούς έως 130 βαθμούς. Το σωστό ψήσιμο μαλακώνει την υφή των σπόρων και διευκολύνει την απελευθέρωση του λαδιού.
Μικρό αποτύπωμα, ένας εργαζόμενος μπορεί να ολοκληρώσει το τάισμα, το ανακάτεμα και την αποφόρτιση χωρίς επιπλέον βοηθούς.
2.2 lerford Oil Press Machine Series
Διαθέτουμε τέσσερις κύριους τύπους ελαιοτριβείων για την κάλυψη διαφορετικών αναγκών συνεργείου:
Ημι-βιδωτή λιπαντική: χαμηλό κόστος, απλή δομή, λίγες βλάβες, καλύτερο για νέους εκκινητές μικρών συνεργείων.
Πλήρως αυτόματη ενσωματωμένη πρέσα λαδιού: έρχεται με ενσωματωμένο-έλεγχο θερμοκρασίας και απλό φιλτράρισμα, μειώνει την εργασία για μεσαία ημερήσια παραγωγή.
Υδραυλική πρέσα λαδιού: δημιουργεί ισχυρή πίεση χαμηλής-θερμοκρασίας, ιδανική για ψυχρής έκθλιψης λάδι καρυδιάς, ελιάς και σησαμιού υψηλής-υψηλού επιπέδου.
Πλήρης ελαιοτριβείο από ανοξείδωτο χάλυβα: όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με λάδι και σπόρους χρησιμοποιούν ανοξείδωτο χάλυβα, πληρούν αυστηρούς κανόνες ασφάλειας τροφίμων, εξάγονται ευρέως στο Ισραήλ και τις χώρες της Μέσης Ανατολής.
Προαιρετικά Βοηθητικά Μηχανήματα
Μπορείτε να προσθέσετε μηχανήματα υποστήριξης με βάση την κλίμακα παραγωγής σας: κόσκινο καθαρισμού σπόρων, ανελκυστήρας τροφοδοσίας, φυγοκεντρικό φίλτρο λαδιού, δεξαμενή αποθήκευσης λαδιού και μικρή μηχανή πλήρωσης. Για μικροσκοπικά οικογενειακά εργαστήρια, μόνο ένα ψήστη συν ένα λιπαντικό μπορούν να ολοκληρώσουν τη βασική παραγωγή λαδιού.
Απλά βήματα για την παραγωγή βρώσιμου λαδιού στο μικρό σας εργαστήριο
Μόλις ετοιμάσετε ένα ψήστη, ελαιοτριβείο και ακατέργαστους σπόρους λαδιού, ακολουθήστε αυτά τα τυπικά βήματα για να παρασκευάζετε λάδι συνεχώς:
Βήμα 1: Καθαρίστε και ταξινομήστε τους ακατέργαστους σπόρους
Αρχικά, καθαρίστε τη βρωμιά, τις πέτρες, τα κοτσάνια και τα μεταλλικά κομμάτια ανακατεμένα σε ελαιούχους σπόρους με μια απλή δονούμενη οθόνη. Τα μεταλλικά απόβλητα θα γρατσουνίσουν τη βίδα και τον κλωβό μέσα στην πρέσα λαδιού, μειώνοντας τη διάρκεια ζωής του μηχανήματος. Οι σκληροί μεγάλοι σπόροι όπως η καρύδα και το αβοκάντο χρειάζονται σύνθλιψη πριν από το ψήσιμο.
Βήμα 2: Ψήστε τους σπόρους με το Lerford Roaster (Διαδικασία Hot Press)
Ρίξτε καθαρισμένους σπόρους στο τηγάνι ψησίματος, ρυθμίστε την κατάλληλη θερμοκρασία για διάφορα υλικά:
Κραμβόσπορος, ηλιόσπορος: 110 μοίρες -120 μοίρες
Φιστίκι, σουσάμι: 100 βαθμοί -115 βαθμοί
Καρύδα, πυρήνα φοίνικα: 120 μοίρες -130 μοίρες
Συνεχίστε να ανακατεύετε κατά το καβούρδισμα για να αποφύγετε τα καμένα σπόρια και ρυθμίστε την υγρασία των σπόρων στο 5%-8%. Οι καβουρδισμένοι σπόροι απελευθερώνουν λάδι πολύ καλύτερα. Η παραγωγή λαδιού μπορεί να αυξηθεί κατά 3%-8%, και η γεύση του λαδιού είναι πιο πλούσια. Εάν φτιάχνετε λάδι ψυχρής έκθλιψης, παραλείψτε το ψήσιμο και στείλτε καθαρούς σπόρους κατευθείαν στην πρέσα λαδιού.
Βήμα 3: Φυσική πίεση με πρέσα λαδιού Lerford
Μεταφέρετε τους θερμασμένους σπόρους στη χοάνη τροφοδοσίας ελαιοτριβείου. Η τμηματοποιημένη βίδα περιστρέφεται και σπρώχνει τους σπόρους προς τα εμπρός. Ο χώρος μέσα στο κλουβί συμπίεσης στενεύει σταδιακά για να δημιουργήσει ισχυρή δύναμη συμπίεσης, σπάζοντας εντελώς τα κύτταρα των σπόρων. Το υγρό αργό πετρέλαιο ρέει έξω από τα κενά του κλουβιού και συγκεντρώνεται στην κάτω δεξαμενή λαδιού, ενώ το στερεό ξηρό κέικ ωθείται έξω από την ουρά του μηχανήματος.
Γυρίστε τον χειροτροχό στην ουρά για να προσαρμόσετε το πάχος του κέικ: το πιο λεπτό κέικ σημαίνει λιγότερο υπολειμματικό λάδι, το πιο παχύρρευστο κέικ σας επιτρέπει να επεξεργάζεστε περισσότερους σπόρους ανά ώρα.
Βήμα 4: Φιλτράρετε το ακατέργαστο λάδι για να πάρετε έτοιμο μαγειρικό λάδι
Το αργό λάδι απευθείας από την πρέσα μεταφέρει μικροσκοπικά υπολείμματα σπόρων. Χρησιμοποιήστε ένα φυγόκεντρο ή υφασμάτινο φίλτρο σακούλας για να αφαιρέσετε τις ακαθαρσίες. Το φιλτραρισμένο λάδι φαίνεται καθαρό και μπορεί να γεμιστεί σε βαρέλια ή μπουκάλια προς πώληση. Το κέικ ξηρού λαδιού μπορεί να πωληθεί ως ζωοτροφή με υψηλή{3}}πρωτεΐνη για να κερδίσετε επιπλέον εισόδημα.
Κύριοι παράγοντες που επηρεάζουν την παραγωγή και την ποιότητα του λαδιού
Η ποιότητα του λαδιού καθορίζει τις πωλήσεις και τα κέρδη σας. Πολλά βασικά σημεία χρειάζονται καθημερινό έλεγχο κατά τη λειτουργία του συνεργείου:
4.1 Ποιότητα ακατέργαστου σπόρου
Χρησιμοποιήστε φρέσκους, γεμάτους σπόρους με λίγο ωίδιο. Οι σπόροι με υπερβολική υγρασία ή λίπος θα μειώσουν την απόδοση του λαδιού και θα κάνουν το αργό λάδι λασπωμένο. Οι σπόροι με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, όπως η σόγια και το καλαμπόκι, έχουν φυσικά χαρακτηριστικά σύνδεσης. δεν χρειάζονται επιπλέον πρόσθετα, εξοικονομώντας το κόστος παραγωγής σας.
4.2 Θερμοκρασία και υγρασία ψησίματος
Ο σταθερός έλεγχος θερμοκρασίας από το roaster lerford έχει μεγάλη σημασία. Η υπερθέρμανση καίει τους σπόρους και φέρνει μια πικρή γεύση. Η ανεπαρκής θέρμανση δεν μπορεί να σπάσει πλήρως τα κύτταρα των σπόρων και μειώνει την παραγωγή ελαίου. Διατηρήστε την υγρασία των σπόρων στο 5%-8% μετά το ψήσιμο για ιδανικά αποτελέσματα συμπίεσης.
4.3 Έλεγχος συντήρησης μηχανήματος
Ελέγχετε τακτικά τη βίδα, τις λωρίδες πίεσης και το σύστημα τροφοδοσίας της πρέσας λαδιού για να αποφύγετε τη φθορά ή το μπλοκάρισμα. Τα φθαρμένα εξαρτήματα του πυρήνα οδηγούν σε ατελές συμπίεση, περισσότερο υπολειμματικό λάδι και περισσότερα υπολείμματα στο αργό πετρέλαιο. Καθαρίζετε πλήρως τον κλωβό συμπίεσης όταν αλλάζετε διαφορετικούς σπόρους για να αποφύγετε ανάμεικτες γεύσεις.
4.4 Πίεση πίεσης και ταχύτητα τροφοδοσίας
Διατηρήστε μια σταθερή ταχύτητα τροφοδοσίας. προσαρμόστε το διάκενο της ουράς ανάλογα με τους τύπους σπόρων. Η πολύ γρήγορη σίτιση προκαλεί ατελές στύψιμο. πολύ αργή μειώνει την ημερήσια παραγωγή. Η σταθερή περιστροφή της βίδας εξασφαλίζει ομοιόμορφη εκροή λαδιού όλη την ώρα.
Κάντε κλικ στο κουμπί για να μάθετε περισσότερα.
Πραγματικές θήκες εργαστηρίων ελαιολάδου στο εξωτερικό
Τα ταιριαστά σετ ψησίματος σπόρων και πρέσας lerford έχουν αποσταλεί στο Ισραήλ, την Αλγερία και πολλές άλλες χώρες στη Μέση Ανατολή, τη Βόρεια Αφρική και τη Νοτιοανατολική Ασία. Οι ιδιοκτήτες μικρών συνεργείων που χρησιμοποιούν τα μηχανήματα μας δίνουν όλοι θετικά σχόλια.
Εργαστήρια στο Ισραήλ: Οι περισσότεροι αγοραστές επιλέγουν μια πλήρη αυτόματη πρέσα λαδιού από ανοξείδωτο χάλυβα και ένα ανοξείδωτο ψήστη, που ταιριάζουν με τα τοπικά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Παράγουν κυρίως ελαιόλαδο-κρύας έκθλιψης και λάδι καρύδας, προμηθεύοντας τοπικά σούπερ μάρκετ και καταστήματα βιολογικών τροφίμων, με επαναλαμβανόμενες παραγγελίες κάθε χρόνο.
Αγροτικά εργαστήρια στην Αλγερία: Οι ντόπιοι έμποροι προτιμούν τα οικονομικά-ημι-ημιαυτόματα βιδωτά ελαιοτριβεία με φούρνους αερίου, που επεξεργάζονται μεγάλες ποσότητες ηλιόσπορου και ελαιοκράμβης για το καθημερινό μαγειρικό λάδι των κατοίκων. Τα μηχανήματα λειτουργούν σταθερά κάθε μέρα με χαμηλό κόστος συντήρησης, βοηθώντας τους αγρότες να εξοικονομήσουν πολλά χρήματα για την αγορά τελικού λαδιού.
Άλλες διεθνείς αγορές: Οι πελάτες στη Νιγηρία, τη Μαλαισία και το Ουζμπεκιστάν κατασκεύασαν μικρά εργαστήρια ελαίων με τις μηχανές μας για την παραγωγή φυστικέλαιου, φοινικοπυρηνέλαιου και σησαμέλαιου. Παρέχουμε πλήρη αγγλικά εγχειρίδια λειτουργίας και ηλεκτρονική απομακρυσμένη τεχνική υποστήριξη μετά την παράδοση.
Όλα τα μηχανήματα εξαγωγής εκτελούν δοκιμές πλήρους φόρτωσης για 72 ώρες πριν από την αποστολή, γεμάτα με-μεμβράνες προστασίας από την υγρασία και ξύλινες θήκες εξαγωγής για θαλάσσια μεταφορά. Η ομάδα μας προσφέρει μία-υπηρεσία, συμπεριλαμβανομένης της επιλογής εξοπλισμού, του σχεδιασμού διάταξης εργαστηρίου, της εγκατάστασης μηχανημάτων και του εντοπισμού σφαλμάτων για παγκόσμιους αγοραστές.
Ποιος είναι κατάλληλος για την κατασκευή ενός μικρού εργαστηρίου λαδιού με μηχανές Lerford
Τοπικοί αγρότες ελαιούχων σπόρων που θέλουν να επεξεργάζονται-αυτούς τους σπόρους και να πουλούν σπιτικό βρώσιμο λάδι.
Νέοι νέοι επιχειρηματίες με περιορισμένο προϋπολογισμό, προγραμματίζοντας λιανική και χονδρική πώληση πετρελαίου μικρής-κλίμακας.
Αγροτικοί πωλητές μεταποίησης που λειτουργούν κινητή υπηρεσία συμπίεσης λαδιού για κοντινούς χωρικούς.
Μικροί αγοραστές γεωργικών εργοστασίων στο εξωτερικό που εισάγουν μηχανές επεξεργασίας λαδιού για τοπική παραγωγή σπόρων.
Καταστήματα βιολογικών τροφίμων και εστιατόρια που χρειάζονται φρέσκο-αυτό μαγειρικό λάδι για καθημερινή λειτουργία.

Τελικές Λέξεις
Η κατασκευή ενός μικρού εργαστηρίου ελαιολάδου με γλάστρες ψησίματος σπόρων Lerford και μια πλήρη σειρά ελαιοτριβείων είναι μια επιχείρηση επεξεργασίας γεωργικών προϊόντων χαμηλού-κοστού και υψηλών-απόδοσης. Τα ταιριαστά μηχανήματα υποστηρίζουν ψυχρή και θερμή έκθλιψη για όλα τα είδη ελαιούχων σπόρων, είναι εύχρηστα και είναι φθηνά στη συντήρηση. Πολλά πραγματικά έργα εργαστηρίων στο Ισραήλ, την Αλγερία και άλλες χώρες αποδεικνύουν ότι τα μηχανήματα μας λειτουργούν αξιόπιστα με πλήρη υποστήριξη-μετά την πώληση.
Εάν σκοπεύετε να ανοίξετε το δικό σας μίνι εργαστήριο συμπίεσης λαδιού, στείλτε μας μια ερώτηση για να λάβετε δωρεάν προσφορές τιμών, προσαρμοσμένα σχέδια διάταξης εργαστηρίου και λεπτομερείς παραμέτρους ψητών και λιπαντικών!













